Klaas is in 2010 van een intensief melkveehouderijbedrijf met 200 melkkoeien overgeschakeld naar een biologisch extensief vleesvee bedrijf met een 35 stuks vleesvee die ten dienste staan van de natuur. Inmiddels bewerkt hij 45 ha natuurland. Hij verkoopt het vlees aan een plaatselijk hotel-restaurant, ’t Schippershuis, die haar gasten zo lokaal geproduceerd vlees serveert.
Het waterpeil is verhoogd op mijn klei op veengrond zodat het veel natter is geworden. Ook is er 1 ha plasdras-gebied en het vee staat in de winter in een potstal, waarvan ik de stromest weer op het land breng. De weidevogels zitten in de lift en er is zelfs een otter gesignaleerd!
